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VIP STAGE

 

Espace Etudiants
Détails de l'offre de stage n°49800

 

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Référence du stage : 49800
STAGE EN SERVICE RESTAURATION- GROUPE HôTELS 4*
Dernière mise à jour le : 18/09/2018

Déposée le : 28/04/2016  
Entreprise
Secteur d'activité : Groupe hôtelier 4* en Espagne
Effectif : 0
Lieu du stage : 07001 - ESPAGNE - Espagne
Stage
Domaine du stage : - Hôtellerie - Restauration - Tourisme
Activité ou mission confiée au stagiaire :
Groupe d'hôtel 3/4* situés dans les Iles Baléares et dans le Sud de l'Espagne recherche des étudiant(e)s afin d'intégrer le département Food & Beverage et d'être en relation avec une clientèle internationale dans le restaurant.

Vos principales missions seront:

Mise en place des espaces restauration
Prise des commandes et communication avec la cuisine
Accueil, installation, conseil, service et veille à la satisfaction de la clientèle pendant tout le service
Apprentissage et mise en pratique les techniques restauration en phase avec les procédures et les standards de la compagnie
Service petits-déjeuner, restaurant, bar, etc.
Remise en état des espaces restauration
Facture, encaissement
Participer à la gestion des stocks si besoin
Informer les clients sur les offres le l’établissement dans son ensemble
Participer à l’organisation d'événements selon les nécessités, montage et démontages des salles

Objectifs du stage

Pratique des langues étrangères
Apprentissage du travail en équipe
Apprendre à interagir avec une clientèle internationale
Comprendre le fonctionnement des différents départements d'un hôtel de luxe
Évoluer dans un environnement international  
Matériel / outils utilisés :

Observations
Exigences du poste :

Niveau intermédiaire d'anglais et d'espagnol
Durée du stage: mai-4 mois / juin-3 mois / juillet-2 mois
Logement à partager + 3 repas/par jour
Un uniforme vous sera fournit par l'hôtel
Rémunération de 300 euros / mois
Durée du stage : 2 à 4 mois
Date de début du stage : juin
Gratification prévue : Oui
Profil recherché
Formation : ourisme/Hôtellerie/Langues / Ecole de commerce
Niveau d'études : BAC+1,BAC+2,BAC+3
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© MEDEF Lyon - Rhône - 2012  VIP-STAGE V3.1 
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