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Stage Assistant Manager de Cuisine H/F - Lyon (Réf : 55637 )
Dernière mise à jour le : 28/02/2017
Détails de l'offre

Mission confiée au Stagiaire :
concept de restauration mexicaine unique sur Lyon, alliant une cuisine authentique avec un service rapide, dans une ambiance conviviale.
Dans le cadre l'ouverture prochaine d'un second restaurant en presqu'île, nous cherchons une personne polyvalente, motivée et attirée par les petites structures à gros potentiel de développement.

L'Assistant(e) Manager de Cuisine participe à la pérennité du restaurant et à l'optimisation de la fréquentation des clients.

Vos missions :

- Réaliser, coordonner et superviser la production culinaire: bonne exécution de la production, contrôle qualité.
- Contribuer à l'optimisation de la prestation: contrôler les coûts des fiches techniques et procéder à des réajustements si cela s'avère nécessaire, détecter les éventuelles insatisfactions et être force de proposition afin d'anticiper les besoins des clients. Développer sa créativité par la veille documentaire ou par le biais du partage d'expérience.
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité liées à la production et à l'entretien: règles HACCP, être amené(e) à l'accompagnement des nouveaux collaborateurs sur l'HACCP, s'assurer que les contrôles sont tous effectués, superviser les opérations courantes d'entretien.
- Participer à la gestion: aider à réaliser les projections en chiffre d'affaires et en dépenses, analyser les indicateurs de gestion (MP, MO, etc) et participer à l'élaboration du budget.

Votre profil :

De formation minimum en Bac +3 spécialisé en Restauration/Hôtellerie, vous maîtrisez les normes HACCP et faites preuve des qualités suivantes:
Vous êtes orienté(e) client et qualité, vous savez également vous adapter à toutes les situations et réagir vite quand cela est nécessaire. Organisé(e), vous savez gérer les priorités et êtes résistant(e) au stress. Enfin, vous êtes entrepreneur(se) dans l'âme.
Ce profil c'est vous ? Alors rejoignez Gomex !

Conditions du stage :

Lieu : Lyon
Durée du Stage : 4 à 6 mois
Démarrage : Début Avril 2017
Gratification : gratification légale + prise en charge des repas, uniformes et 50% des frais de transports en commun

Lieu du Stage : 69001 Lyon France
Durée du Stage :   4 à 6 mois
Business Developer (Business) (Réf : 55636 )
Dernière mise à jour le : 28/02/2017
Détails de l'offre

Mission confiée au Stagiaire :
Missions :
Vous souhaitez vivre l'aventure entrepreneuriale de l'intérieur et travailler au sein d'un milieu de startuper ?

Vous serez en charge du pôle commercial de toutes les structures affiliées à The Other Pole notamment Other Space, Athom et LowPolar :
- Mettre en place la stratégie commerciale des structures
- Définir une stratégie opérationnelle
- Mettre en oeuvre la stratégie opérationnelle

Lieu du Stage : 75011 Paris France
Durée du Stage :   4 à 6 mois
Stage Assistant Manager H/F - Lyon (Réf : 55635 )
Dernière mise à jour le : 28/02/2017
Détails de l'offre

Mission confiée au Stagiaire :
concept de restauration mexicaine sur Lyon, alliant une cuisine authentique avec un service rapide, dans une ambiance conviviale.
Dans le cadre l'ouverture prochaine d'un second restaurant sur la presqu'île de Lyon, nous cherchons une personne polyvalente, motivée et attirée par les petites structures à gros potentiel de développement.

L'Assistant(e) Manager met en place les outils et techniques de management pluridisciplinaire pour assister le Manager.

Vos missions :

- Réaliser, coordonner et superviser la production culinaire: bonne exécution de la production, contrôle qualité.
- Participer à l'optimisation des résultats d'exploitation avec le Manager et/ou avec le Directeur du restaurant: rentabilité du point de vente, préconiser des axes d'amélioration, gestion prévisionnelle de la main-d'oeuvre, superviser l'encaissement des clients, participer aux estimations CA mensuelles.
- Participer à la satisfaction client: contacts directs, réclamations des clients en vue de satisfaire leurs besoins et de les fidéliser, mesurer le niveau de satisfaction des clients, élaboration des propositions commerciales pour une extension de produits/de services.
- Organiser et animer les services avec l'appui du Manager et/ou Directeur du restaurant: encourager les initiatives, réaliser les briefing équipe, faire participer l'équipe sur l'atteinte des objectifs.

Votre profil :

De formation minimum en Bac +3 spécialisé en Restauration/Hôtellerie, vous faites preuve des qualités suivantes :
Vous êtes orienté(e) client et qualité, vous savez également vous adapter à toutes les situations et réagir vite quand cela est nécessaire. Organisé(e), vous savez gérer les priorités et êtes résistant(e) au stress. Enfin, vous êtes entrepreneur(se) dans l'âme.
Ce profil c'est vous ? Alors rejoignez Gomex !

Conditions du stage :

Lieu : Lyon
Durée du Stage : 4 à 6 mois
Démarrage : Début Avril 2017
Gratification : gratification légale + prise en charge des repas, uniformes et 50% des frais de transports en commun

Lieu du Stage : 69001 Lyon France
Durée du Stage :   4 à 6 mois
Stage en cabinet d'expertise comptable (Réf : 55634 )
Dernière mise à jour le : 28/02/2017
Détails de l'offre

Mission confiée au Stagiaire :
• Tenue de comptabilité
• Déclarations de TVA
• Suivi des échéances fiscales
• Classement, organisation dossier
• Accueil physique et téléphonique de la clientèle

Lieu du Stage : 69100 Villeurbanne France
Durée du Stage :   4 à 6 mois
STAGIAIRE - ASSISTANT MAINTENANCE INSTALLATIONS TECHNIQUES (... (JO-1702-68580) (Réf : 55633 )
Dernière mise à jour le : 28/02/2017
Détails de l'offre

Mission confiée au Stagiaire :
Au sein du service Maintenance et en lien avec votre tuteur, vous participerez à la maintenance des équipements de production.
Dans ce cadre, vous serez amené(e) à :
- Contribuer à la modification et à la rédaction des procédures,
- Participer à l'inventaire et au contrôle des pièces détachées des nouveaux équipements de production,
- Elaborer des demandes de devis pour les pièces détachées en relation directe avec les fournisseurs,
- Collaborer à la préparation des audits Qualité.

Lieu du Stage : 94140 MAISONS-ALFORT (94) France
Durée du Stage :   4 à 6 mois
STAGIAIRE - GESTION DOCUMENTATION (H/F) (JO-1701-67443) (Réf : 55631 )
Dernière mise à jour le : 28/02/2017
Détails de l'offre

Mission confiée au Stagiaire :
Au sein du service Innovation Santé et en lien avec votre tuteur, vous participerez à la mise à jour de la documentation liée à l'organisation et aux projets du service.
- Participer à la mise à jour et à la rédaction des procédures liées aux projets de développement des produits,
- Proposer des améliorations concernant l'organisation du service,
- Collaborer au développement d'un produit, en lien avec les Chefs de Projets,

Lieu du Stage : 94000 CAMPUS VAL DE BIEVRE (94) France
Durée du Stage :   4 à 6 mois
STAGE- SYSTEMES DU CONTROLE DE GESTION (JO-1702-68287) (Réf : 55630 )
Dernière mise à jour le : 28/02/2017
Détails de l'offre

Mission confiée au Stagiaire :
Au sein du service Contrôle Fonctions Support, et en lien avec votre tuteur, vous participerez à la consolidation et à la gestion fonctionnelle des données.
Dans ce cadre, vos missions consisteront à :
- Assurer le suivi des interfaces et vérifier les données récoltées,
- Administrer et hiérarchiser les données de référence,
- Analyser les écarts de coûts des fonctions supports pour l'ensemble des sites du Groupe,
- Restituer les données dans les outils de reporting.

Lieu du Stage : 94000 CAMPUS VAL DE BIEVRE (94) France
Durée du Stage :   4 à 6 mois
STAGIAIRE - SUPPLY CHAIN (H/F) (JO-1702-68284) (Réf : 55629 )
Dernière mise à jour le : 28/02/2017
Détails de l'offre

Mission confiée au Stagiaire :
Au sein du service Gestion de la Demande Marchés et en lien avec votre tuteur, vous participerez à l'analyse des indicateurs afin de garantir la satisfaction de la demande des marchés étrangers, tout en respectant les directives du groupe.
Dans ce cadre, vos missions consisteront à :
- Effectuer les extractions nécessaires pour l'analyse des indicateurs et évaluer notamment le taux de service client pour les stocks,
- Surveiller les stocks de produits finis afin d'éviter d'être en rupture de stock ou en surstock,
- Présenter des analyses hebdomadaires et mensuelles au service et à la Direction Site,
- Mettre en place un plan d'action pour améliorer les indicateurs,
- Suivre le plan d'action en étroite collaboration avec les services Planning, Approvisionnement ainsi que Production et Libération,
- Coordonner les problématiques urgentes du service afin d'éviter au maximum que les problèmes rencontrés impactent le marché.

Lieu du Stage : 94140 MAISONS-ALFORT (94) France
Durée du Stage :   4 à 6 mois
STAGE - Assistant(e) Global Brand Content & Innovation Assistant (H/F) (LEBRETON) (Réf : 55628 )
Dernière mise à jour le : 28/02/2017
Détails de l'offre

Mission confiée au Stagiaire :
Grande nouvelle au sein du « village parisien » : nous cherchons un(e) GS (Gentil Stagiaire) Assistant(e) Brand Experience & Innovation.Ses principales responsabilités :
* Déployer efficacement le projet VR/360°, en lien avec les Business Units (BUs) et les experts internes (RP, Social Média, Media online etc.)
* Développer les contenus villages en coordination avec les BUs et les villages : brief, synopsis, suivi projet, post-production, communication interne etc.
* Faire évoluer au mieux la direction artistique des films, dans une dynamique d'amélioration continue, et en lien avec la nouvelle plateforme de marque.
* Développer de nouveaux contenus thématiques pour répondre aux enjeux marketing /commercial des BUs (en agence, en média online, en event etc)
* Déployer le projet « Google Street View » : brief, suivi projet, coordination BUs et villages, post-production, communication interne etc.
* Contribuer à intégrer au maximum ces contenus VR/360° et Google Street View sur un maximum de points de contact au niveau monde et tout au long du parcours client.
* Veille régulière sur les sujets de Brand Innovation, Brand expérience, Brand content & Brand communication.
* Anticiper les nouvelles technologies et opportunités à saisir en lien avec la nouvelle plateforme de marque .

Lieu du Stage : 75019 Paris, La Villette France
Durée du Stage :   4 à 6 mois
STAGIAIRE - ASSISTANT EXPORT (H/F) (JO-1702-68226) (Réf : 55627 )
Dernière mise à jour le : 28/02/2017
Détails de l'offre

Mission confiée au Stagiaire :
Au sein du service Clients Export des Affaires Industrielles et en lien avec votre tuteur, vous participerez au traitement des dossiers Export et aux relations avec les différents acteurs de la chaîne logistique.
Dans ce cadre, vos missions consisteront à :
- Assurer le suivi et le traitement des commandes des produits Export, de la réception jusqu'à la livraison chez le client,
- Prendre en charge la saisie, la mise en préparation, la facturation et la documentation dans le respect des délais et des accords commerciaux conclus avec les différents partenaires,
- Analyser, contrôler, suivre les stocks et les besoins des clients, en relation avec les sites de Production et les différents pays concernés.

Lieu du Stage : 45200 AMILLY DISTRIBUTION (45) France
Durée du Stage :   4 à 6 mois
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© MEDEF Lyon - Rhône - 2012  VIP-STAGE V3.1 
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